Rendezvénynaptár

IV.Nagy Orfűi Szalonna Fesztivál

Időpont: 2016.11.05 (7:00-17:00)
Helyszín: Mecsek Háza, Orfű

Program:

7-8 előkészületek
8-16 ételkészítés
13 óra zsűrizés
13-17 kóstoltatás
17 eredményhirdetés

Egyéb programok:
Barlangtúra
Helyi termék árusok és bemutatók
Kézműves bemutatók és árusok

Csapatok:
Baráti társaságok, civil szerveztetek, önkormányzatok, alapítványok, egyesületek, cégek.
A csapattagok létszáma: 7 fő

Nevezés:
Jelentkezés az info@mecsekhaza.hu -ra küldött levéllel.
Nevezési díj: 4000 Ft/fő, tehát 28 000 Ft/csapat
Nevezési határidő: 2016. október 20.
A nevezési díj tartalmazza a csapatonkénti fél disznót és a díjakat.
A szervezők biztosítanak egy garnitúra sörpadot, ivóvizet és a területet.

A versenyző csapatok hozzák:
- a szabadtéri ételkészítés technikai hátterét (grill, tárcsa, bogrács, sütő-főző felszerelés),
- az ételek elkészítéséhez szükséges tüzelőanyagot,
- egyéni fűszereket,
- a terítéshez szükséges eszközöket (terítőt, tálaló eszközöket, evőeszközöket),
- 1 főnek a csapatból orvosi igazolást,
- jó hangulatot!

A versenyző csapatok feladata:
A fél disznóból a felsorolt ételek elkészítése, zsűriztetése és kóstoltatása, illetve a legtöbb kóstolójegy begyűjtése.
A következő ételeket kell elkészíteni:
töpörtyű,
pecsenye,
hurka,
kolbász,
szalonna,
pörkölt.

A kóstoltatás folyamata:
A közönség a büfében tud kóstolójegyet venni, amit egy kóstolótálra tud beváltani bármelyik csapatnál. A kóstolótálon a következő ételeknek kell lennie: töpörtyű, pecsenye, hurka, kolbász, szalonna vagy egy adag pörkölt.
Az a csapat kapja a közönségdíjat, aki legtöbb kóstolójegyet gyűjtötte össze.
Kérjük a csapatokat, hogy az ételeket csak a kóstolójeggyel rendelkező vendégeknek kínálják.

Díjazás:
I. helyezett: Vándorkupa, és egy ajándék program a csapattagoknak
II.-III. helyezett: Érem, és egy ajándék program a csapattagoknak
Közönségdíj

A Zsűri:
Szakmai zsűri értékeli az ízeken túl az ételkészítés folyamatát és a díszítést.

Szálláslehetőségek a csapattagoknak, vendégeknek:
Mecsek Háza +36 20 380 2064, info@mecsekhaza.hu
Panoráma Kemping
Mecseki Diákszállás
Tekeresi Lovapanzió
Well Panzió

További infó:
Mecsek Háza Egyesület
Lukáts Lilla
info@mecsekhaza.hu
+36 20 380 2064
www.mecsekhaza.hu
www.facebbok.com/haza.mecsek

 

további események »

Galéria